虾煮几分钟(虾煮几分钟能熟透)-以战养战网

虾煮几分钟(虾煮几分钟能熟透)

虾煮多久可以吃？

用大火煮5—8分钟左右可以了。虾煮虾煮这种做法广东人习惯称之为白灼，分钟分钟也可以说是虾煮虾煮干焗。

煮大虾我们要注意3点：

1. 煮虾最好别放水，分钟分钟也许你会觉得，虾煮虾煮不放水怕焦锅，分钟分钟其实你不用担心不放水会焦锅，虾煮虾煮因为虾在煮的分钟分钟过程中还是会出水的，这样煮出来的虾煮虾煮虾肉结实，鲜嫩。分钟分钟如果再加水煮会导致水过多，虾煮虾煮虾肉软烂，分钟分钟从而影响虾的虾煮虾煮口感，所以建议是分钟分钟直接干煮最好。

2. 煮虾是虾煮虾煮时间不宜过长，煮久肉变硬变老，所以不是煮越久越好。

3 .煮时不放调味，因为虾本身就带有一股鲜甜感，放调味进去煮反而会覆盖虾的原汁原味，你可以煮好后再调味蘸着吃也不错。

虾仁煮几分钟？

1、煮虾也是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。

2、如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。

3、给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了。

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。

烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

看盆中的虾形，便可知灼虾的老嫩程度。虾身呈U形，则是最佳程度;若是V形，多半还是生的;若虾尾紧贴腹部呈O形，过头无疑了。

虾仁一般在100度的环境下，煮5-10分钟即可食用，虾仁本身不是一种很难煮熟的食物，时间不需要太长。

如果是从冰箱中刚拿出来的冷冻虾仁，在没有解冻的情况下下锅煮，也可以适当延长3-5分钟的时间。虾仁中富含丰富的优质蛋白，而且含有丰富的微量元素，可以很好的增强体质、提高自身免疫力，还对骨骼有好处。虾仁炖煮的时间不要过长，否则高温容易破坏虾仁的营养价值。

作为海产品，虾是最好吃的。可是，究竟虾要煮究竟要煮几分钟最好，众说纷纭，没有一个标准。我说，煮五分钟到七分钟，最合时宜。为什么这么说呢？原因有三，一个是为了保险，也是为了净可能保持海产品的鲜味。

二一个就是，保持海产品的鲜度。

三一个就是，保持海产品的原味。

虾一般在火上煮三分钟就可以熟了,虾的食用方法有很多,虾仁炒蛋是最常见的一种烹饪方法,虾炒蛋时要准备两个鸡蛋,虾仁去皮去皮后,将虾仁放入锅中,将葱、姜、蒜、虾仁用水浸泡5分钟,然后将虾仁表面的粘液洗净,用大火爆炒,炒熟后倒入蛋液翻炒。

海鲜一类的最怕的就是火大，火候太重要了，老了口感和鲜味儿都大大大大大大大大大大打折扣！哈哈哈，所以大一点的虾仁煮十二三分钟，小一点的小虾的话只需要七八分钟就可以了，刚熟的时候又脆又鲜，老了口感不够脆嫩，所以时间自己看大小区分

虾仁开水3—5分钟就可以了

虾煮几分钟肉嫩甜？

虾煮3-5分钟肉嫩甜。

往往比较大的鲜虾，在我们把水烧开后，放入鲜虾后，基本就煮5分钟左右就可以出锅了，也就是等鲜虾全身变红后就可以了，这个时候的鲜虾，营养价值是最大的

相反要是比较小一点的鲜虾，等水烧开后，放入鲜虾，等上3分钟左右就可以出锅了，这个时候的虾己经变红了，虾肉里面的维生素多会保护的好好的，同时也能清除虾肉里面的酶，吃起来口感也是最好的。

关于虾煮几分钟肉嫩甜？

一般情况下虾就是需要煮十分钟或者七八分钟的样子就可以，不需要煮特别久的时间，本身他就是煮的时间不会特别久的，应该有很多人都会喜欢吃虾子肉，这个可以用来炒着吃，还可以用来煮汤等等，这些都是可以的。

烧虾大约要多长时间？

5分钟。想要吃到煮熟而且最嫩的虾,最重要的就是掌握火候了。若是大火蒸煮,5分钟就可以出锅。

若是中火蒸煮,9分钟出锅没问题。若是小火蒸煮,时间要长一点,掌握在15分钟左右就可以。

一般来讲，要根据虾个头的大小，煮时间也不一样，在开锅后，放入虾，个头比较大的虾，需要煮5分钟左右，个头比较小的虾，一般煮2-3分钟即可，当虾的颜色变红就说明已经熟了。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，有损营养价值。

一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后(水要盖过虾)，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了。烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出。洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

20cm大虾煮几分钟能熟？

用大火煮5—8分钟左右可以了。这种做法广东人习惯称之为白灼，也可以说是干焗。

煮大虾我们要注意3点：

1. 煮虾最好别放水，也许你会觉得，不放水怕焦锅，其实你不用担心不放水会焦锅，因为虾在煮的过程中还是会出水的，这样煮出来的虾肉结实，鲜嫩。如果再加水煮会导致水过多，虾肉软烂，从而影响虾的口感，所以建议是直接干煮最好。

2. 煮虾是时间不宜过长，煮久肉变硬变老，所以不是煮越久越好。

3 .煮时不放调味，因为虾本身就带有一股鲜甜感，放调味进去煮反而会覆盖虾的原汁原味，你可以煮好后再调味蘸着吃也不错。

虾粥煮多久？

10分钟能把粥熬好的诀窍就是，把米提前放在冰箱里冻一晚上。第二天拿出来熬粥

把米淘洗干净，放在砂锅里，一碗米，8碗水。大火烧开，转小火焖煮。

这个时候，我们处理大虾。

虾洗净，把虾头和虾尾分开。虾尾把皮去掉，虾头单独放置。

虾尾去掉虾线，加入盐、黑胡椒、料酒，腌制10分钟

热锅烧油，放点葱段，放入虾头，油炸，炸出红红的虾油。

这个时候，米差不多煮开花了，把虾头连油一起倒进去，再放入姜末。搅拌均匀。

再翻煮片刻，下入腌好的虾，再次搅拌均匀。大概煮个5分钟左右，鲜虾粥就做好了！

总结：

1、制作难度：1级（剥虾皮，取虾线稍微有些麻烦，但不是不能完成的，只是需要些耐心）

2、口感：去海边经常喝虾粥，特别鲜美，现在在家也可以喝到如此美味的虾粥，暖暖的。我的粥煮的时间还是有点长了，所以，米都已经看不清楚了。不用那么长的时间，其实总共也就20分钟就可以煮好一锅香喷喷的虾粥了。

最后可以按照自己的口味放一点点盐。其他调料就不要放了，会破坏虾粥本身的鲜味。

材料：大米100克虾50克糖2克白胡椒2克盐巴5克步骤：1、提前侵泡。做粥前先将大米用水侵泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥口感好。2、开水下锅。砂锅砂锅如果用冷水来煮粥的话，经常会煳底，开水下锅就不会出现这样的现象了，而且它比冷水熬粥更省时间。3、把握火候。先大火煮开，并保持10分钟，再转小火熬煮约30分钟。4、准备虾时，剥虾一定带点虾头的油，这样味道会更鲜。虾仁用糖、盐、白胡椒抓几下，入味。5、脾虚发寒的还可以撒少量的白胡椒，趁热吃味道才好。

答：虾粥只需要煮15分。因为煮粥的话，不像煮饭，煮饭的话是要放入水在里面，要等水煮干才能熟的，而煮粥的话，我们只需要放入多量的水，水给沸腾过后几分钟就可以熟了，所以煮虾粥也适合煮粥一样的，只需要放入多量的水，然后等水沸腾煮7到8分钟就可以

约8-10分钟试下咸淡，再切点葱花，撒在粥面。香喷喷的虾粥就做好了。

虾要不要先煮一下？

如果是不怎么会做饭的人，那就是直接把虾在水里煮，这种方法最简单了，能最大程度的保证虾肉的完整，保持它的营养不流失，吃着口感还特别鲜嫩，在煮大虾的时候直接把下进锅里煮虾肉吃着就会有腥味。买回来的大虾清洗干净，清洗过后千万不要直接下进锅里煮，洗好的虾放在盆里，在里面加入一些清水，再加入一些盐，搅拌均匀，浸泡20分钟，再把虾捞出来清洗干净。

在锅里加入一些清水，加入姜片，大火烧开，烧开之后把调料放进去，把虾放进去煮个几分钟就可以了，不用煮太长时间，颜色变成红色变弯曲基本上就煮熟了，然后大虾捞出来在凉水里过一下凉水，就可以直接蘸着生抽，醋吃了，非常简单非常美味的大虾，吃的时候可以放心吃。

不需要，虾一次煮制水开后即可。此时的虾肉紧实有弹性，味道鲜甜，处于最佳食用状态。如果再次回锅煮的话，虾肉会失去原先的弹性，肉质会比较老。